Kult
Miks vesikeefir ei ole ravim (ja miks see on he...
Vesikeefrit käsitletakse teaduses kui potentsiaalset funktsionaalset toitu, mitte ravimit. Selle põhjuseks on fermentatsiooni loomulik varieeruvus ning tõsiasi, et enamik teaduslikke tõendeid pärineb labori- ja loomkatsetest. Just see aus piir teeb...
Miks vesikeefir ei ole ravim (ja miks see on he...
Vesikeefrit käsitletakse teaduses kui potentsiaalset funktsionaalset toitu, mitte ravimit. Selle põhjuseks on fermentatsiooni loomulik varieeruvus ning tõsiasi, et enamik teaduslikke tõendeid pärineb labori- ja loomkatsetest. Just see aus piir teeb...
Miks teadus räägib vesikeefirist?
Teaduslik huvi vesikeefri vastu tuleneb eelkõige fermentatsiooniprotsessist ja selle käigus tekkivatest ühenditest. Uuringutes on vaadeldud vesikeefri antioksüdantset ja põletikuvastast potentsiaali ning selle võimalikku seost soolestiku mikrobioomi ja barjääri toetamisega. Enamik...
Miks teadus räägib vesikeefirist?
Teaduslik huvi vesikeefri vastu tuleneb eelkõige fermentatsiooniprotsessist ja selle käigus tekkivatest ühenditest. Uuringutes on vaadeldud vesikeefri antioksüdantset ja põletikuvastast potentsiaali ning selle võimalikku seost soolestiku mikrobioomi ja barjääri toetamisega. Enamik...
Fermenteerimisest - mis tegelikult juhtub, kui ...
Fermenteerimine on loomulik protsess, mille käigus mikroobid muudavad joogi koostist, mitte ainult maitset. Vesikeefri puhul tähendab see, et suhkrud vähenevad ning tekivad orgaanilised happed, looduslik mull ja mitmekihilisem maitseprofiil. Käärimine...
Fermenteerimisest - mis tegelikult juhtub, kui ...
Fermenteerimine on loomulik protsess, mille käigus mikroobid muudavad joogi koostist, mitte ainult maitset. Vesikeefri puhul tähendab see, et suhkrud vähenevad ning tekivad orgaanilised happed, looduslik mull ja mitmekihilisem maitseprofiil. Käärimine...
Kult sai Fuudishi tunnustuse!
Kult vesikeefirid on saanud tunnustuse Fuudishilt, Eesti suurimalt toiduteadlikkuse platvormilt, mis väärtustab läbipaistvat lähenemist toidu koostisele ja mõjule tervisele. Fuudish hindab tooteid nende koostise, puhtuse ja kvaliteedi järgi, tuues esile...
Kult sai Fuudishi tunnustuse!
Kult vesikeefirid on saanud tunnustuse Fuudishilt, Eesti suurimalt toiduteadlikkuse platvormilt, mis väärtustab läbipaistvat lähenemist toidu koostisele ja mõjule tervisele. Fuudish hindab tooteid nende koostise, puhtuse ja kvaliteedi järgi, tuues esile...
Kult – ausalt puhas ja looduslikult funktsionaa...
Kult on kergelt gaseeritud, keefirikultuuri baasil fermenteeritud karastusjook, mille maitse on mahedam ja pehmem kui paljudel kombuchajookidel. See sobib hästi nii neile, kes alles teevad tutvust fermenteeritud jookidega, kui ka...
Kult – ausalt puhas ja looduslikult funktsionaa...
Kult on kergelt gaseeritud, keefirikultuuri baasil fermenteeritud karastusjook, mille maitse on mahedam ja pehmem kui paljudel kombuchajookidel. See sobib hästi nii neile, kes alles teevad tutvust fermenteeritud jookidega, kui ka...
Elav ring: KULT nime ja tähenduse lugu
Kult nimetus pärineb indoeuroopa sõnast kwel , mis tähistab tsüklilist protsessi. See ei ole lihtsalt nimi – see on austusavaldus kultuuri mitmetähenduslikkusele ja sügavale seosele veekeefiri olemusega. Nii nagu meie...
Elav ring: KULT nime ja tähenduse lugu
Kult nimetus pärineb indoeuroopa sõnast kwel , mis tähistab tsüklilist protsessi. See ei ole lihtsalt nimi – see on austusavaldus kultuuri mitmetähenduslikkusele ja sügavale seosele veekeefiri olemusega. Nii nagu meie...